Currently browsing category

Ciasta, Page 2

Rolada z kremem kasztanowym

Jesienna aura skłania do poszukiwania jesiennych smaków, a czy może być coś bardziej jesiennego niż…kasztany. Te jadalne, cały czas odkrywam i uczę …

Ciasto czekoladowo – migdałowe

Szybkie i łatwe w wykonaniu ciasto czekoladowe, przypominające popularne brownie. Ale to żadne brownie! To tort czekoladowy „prędki” z książki J. Czernikowskiego …

Sernik na zimno à la mango lassi

Sernik na zimno, bez pieczenia o smaku mojego ulubionego mango lassi. Lassi to popularny, indyjski, orzeźwiający napój na bazie jogurtu, miodu i …

Kremowe ciasto bostońskie

Kolejny udany przepis z książki Kuchnia polsko amerykańska, czyli jedyna odpowiednia książka dla gospodyń polskich w Ameryce z 1917 roku. Tym razem …

Sernik szafranowy

Wielkanocny sernik szafranowy, w oryginale nazwany tortem szafranowym, od dzisiaj będzie obowiązkową pozycją na moim wielkanocnym stole. Przepis liczy sobie z dwieście …

Tort z kaszubską "citron szpajzą"

Już od dawna miałam ochotę na kaszubską szpajzę cytrynową, taką jaką pamiętam z dzieciństwa… Leciutką jak chmurka, orzeźwiająco cytrynową, podaną z kleksem …

"Ciasto angielskie" z sosem śliwkowym

W książce kucharskiej z 1837 r. nazwane angielskim ciastem królewskim*. Ten przepis bardzo przypomina popularne w krajach anglosaskich ciasto funtowe, na które …

Babeczki przepyszne:)

Wspaniałe, maślano – waniliowe babeczki, z truskawkowym wnętrzem i słodką, puszystą, włoską bezą… hmmm, czy może być coś lepszego? Włoska beza, znana …