Currently browsing category

Kuchnia kaszubska

Tort z kaszubską "citron szpajzą"

Już od dawna miałam ochotę na kaszubską szpajzę cytrynową, taką jaką pamiętam z dzieciństwa… Leciutką jak chmurka, orzeźwiająco cytrynową, podaną z kleksem …

Kaszubska "zupa dziadowska" z maślanki

Zaskakująco pyszna zupa, przyrządzona właściwie „z niczego”, wpisana na listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego. Do jej ugotowania nie potrzebujemy nawet bulionu. Zupa …

Kaszubskie frykasé z kurczaka

Jest to niewątpliwie jeden z najważniejszych smaków mojego dzieciństwa. Każdy kto kiedykolwiek miał okazję bawić się na kaszubskim weselu lub być gościem …