Currently browsing

Lipiec 2012

Sałata Caesara (z kurczakiem)

To chyba jedna z najsłynniejszych sałatek świata. Choć nie wiem czy słowo „sałatka” jest tutaj odpowiednie:) Przygotowując sałatę korzystałam z przepisu Julii …

Francuski przekładaniec

Moja propozycja dodana do akcji TVcreem to znakomity i prosty w przygotowaniu deser, którym z pewnością zajadałby się sama Maria Antonina;) To …

Domowe burgery w chlebku kukurydzianym

Chleb kukurydziany* – amerykański klasyk. Bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Ja swój chleb upiekłam w formie podłużnych bułek. Można go też …

Tarta z czarną porzeczką

Inspiracją do upieczenia tego ciasta był przepis na paj cytrynowy z jednej z moich ulubionych książek kucharskich, wydanej prawie 100 lat temu*. …

Łosoś na sosie z botwinki

Miałam zrobić sos szczawiowy wg przepisu z książki z 1917 roku*, ale w żadnym sklepie w okolicy nie mogłam kupić świeżego szczawiu. …

Pierogi z czerśniami

Mniam! Pierogi z czereśniami. To jedyna w roku, trwająca bardzo krótko okazja aby je zrobić. Teraz czereśnie są absolutnie najbardziej soczyste, najsłodsze …

Tort cytrynowy z malinami

Klasyczny przepis na wyjątkowe ciasto. Idealne połączenia malin i orzeźwiającej cytryny sprawia, że jest to idealny deser na lato. Przepis na ciasto …

Polędwica w cieście francuskim

Przepis zainspirowany polędwicą we francuskim cieście z książki Najnowsza kuchnia warszawska Anieli Owoczyńskiej z 1914 roku. Jest to nic innego jak klasyczna …

Łazanki z fasolką szparagową

Łazanki inaczej. Przepis, który proponuję stanowi podobną kombinację smaków jak w proponowanych przeze mnie wcześniej vou au vent z groszkiem. Jeśli łazanki …

Vol au vent z groszkiem

Wspaniała, elegancka i bardzo smaczna przekąska. Idealna na przyjęcia, imprezy. Jej przygotowanie jest czasochłonne, ale smak i efekt wizualny to wynagradzają. Przepis …